Çelik döküm, demir ve karbonun belirli oranlarda eritilerek kalıplara dökülmesi işlemidir. Bu döküm yöntemiyle çeşitli şekil ve boyutlarda çelik parçalar üretilebilir. Çelik, çeşitli mukavemet, tokluk ve diğer mekanik özelliklere sahip olduğu için çok çeşitli uygulamalarda kullanılır.
Çelik döküm, çeşitli endüstriyel ihtiyaçları karşılayan dayanıklı ve güvenilir parçaların üretilmesine olanak tanır. Bu nedenle birçok sektörde yaygın olarak kullanılan bir döküm yöntemidir.